Barrio de Santiago Mixquitla · Cholula

Pizza a la leña, de masa delgada, en Cholula

Pizza al estilo italiano, de masa delgada y cocida en nuestro horno de leña. También hay pastas, lasaña y ensaladas. Abrimos sábado y domingo: ven a comer o pídela a domicilio.

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Cerrado ahora · abrimos el sábado a las 2:00 p. m.

Lunes a viernes Cerrado
Sábado y domingo 2:00 p. m. a 10:00 p. m.

Pizza rectangular de pepperoni y aceituna negra frente al fuego del horno de leña

Masa delgada, horno de leña

En El Aprendiz del Italiano hacemos la pizza al estilo italiano: masa delgada, salsa de tomate y queso mozzarella, y directo al horno de leña.

Cada pizza viene en tamaño mediano, grande o enorme. Y para acompañar hay pan al ajo, pastas, lasaña, ensaladas y pizzas dulces de nutella.

Pizza recién salida sobre tabla de madera, con el fuego del horno de leña atrás

Lo que más nos dicen

Al puro estilo italianoMasa delgada e ingredientes frescos.
El agua de horchataLa recomiendan para acompañar la pizza.
Buen ambienteAtención amable, para venir en familia.

Recién salidas del horno

Pizzas redondas y rectangulares, ensaladas y pan al ajo, tal como salen de la cocina.

Pizza de carnes frías junto al fuego
Ensalada exótica con fresa y granola
Pan al ajo con queso mozzarella
Pizza rectangular con espinaca y pimiento
Pepperoni recién cortada
Dos pizzas dentro del horno de leña
Pizza lista para entrar al horno
Hawaiana en forma de corazón
El comedor de la pizzería
Pizza con una cerveza bien fría

La carta

El Aprendiz del Italiano

Pizza a la leña

La base de todas las pizzas es masa, salsa de tomate y queso mozzarella. Cada una viene en tres tamaños: mediana, grande o enorme.

Pizzas típicas italianas

Mediana $130Grande $150Enorme $200

Margherita Queso y especias.
Romana Anchoas, aceitunas negras y especias.
Siciliana Anchoas, aceitunas negras y alcaparras.
Prosciutto cotto Jamón y especias.
Calzone Pizza doblada y rellena a tu gusto.

Pizzas especiales

Mediana $160Grande $200Enorme $250

4 quesos + pepperoni
4 quesos + pera
Carnes frías Jamón, pepperoni, carne de res molida y chorizo.
Hawaiana especial Jamón, piña, tocino y chile jalapeño.
Chorizo y papas a la francesa
Atún, aceituna negra y pimiento morrón
Camarón Sábados y domingos.
Fantástica Mezcla de 4 quesos, pepperoni, salchicha italiana y alcachofa.
Creazione Mezcla de 4 quesos, pepperoni, carne molida, tocino y espinacas.

Pizzas clásicas

Mediana $150Grande $170Enorme $220

Pepperoni, Golosa, Diabla y Toluqueña cuestan como pizza típica italiana.

PepperoniMediana $130 · Grande $150 · Enorme $200
GolosaMediana $130 · Grande $150 · Enorme $200 Papas a la francesa y salchicha.
DiablaMediana $130 · Grande $150 · Enorme $200 Pepperoni y jalapeño en rodajas.
ToluqueñaMediana $130 · Grande $150 · Enorme $200 Chorizo picoso.
Pepperoni + champiñón
Pepperoni + jamón
Mexicana Carne molida, chorizo, cebolla morada, chile jalapeño en rodajas y frijoles.
Caprichosa Chorizo, champiñón y pimiento morrón.
Sonorense Carne de res molida y pimiento morrón.
Hawaiana Jamón y trocitos de piña.
Campestre Pepperoni, champiñón, aceituna negra y pimiento morrón.
Al tonno e cipolle Atún y cebolla morada.
4 quesos Salsa y mezcla de 4 tipos de queso.
4 estaciones Jamón, champiñón, alcachofa y aceituna negra.
Vegetariana Champiñón, calabacita, pimiento morrón, espinaca y cebolla morada.

Entradas

Pan al ajo$25 Orden de 5 rebanadas.
Pan al ajo con queso mozzarella$30
Papas a la francesa$35
Papas gajo$45

Ensaladas

Con pollo$70 Jitomate, lechuga, pechuga de pollo, aguacate, aceituna negra y aderezo italiano.
De la casa$70 Lechuga, espinaca, pera, manzana, queso de cabra, cebolla morada y nuez, con aderezo de yogur.
Exótica$70 Lechuga, espinaca, fresa, kiwi, coco rallado, miel, granola y arándano.
César$70 Lechuga, jitomate, aguacate, pechuga asada y aderezo ranch.

Pastas horneadas

Lasaña de carne$70
Lasaña de champiñón y espinaca$60

Espagueti

Ajo, aceite y chile$60
Arrabiata$60 Jugo de jitomate y chile.
Boloñesa$70
Amatriciana$70 Salsa de jitomate, cebolla, tocino y especias.
Aldo$60 Crema y mantequilla.
Carbonara$70 Crema, huevo, tocino y especias.
Camarón$85 Salteado en vino blanco, ajo y salsa rosa. Sábados y domingos.
4 quesos$70 Crema, 4 quesos y especias.

Pizzas dulces y postres

Pizza mediana de nutella$80
Pizza de nutella y philadelphia$100
Pizza de nutella y fresas$100
Copa de helado$20 Solo en el local.
Plátanos fritos$25

Bebidas

Jarra de agua$70
Agua natural 600 ml$14
Agua mineral$16
Corona o Victoria 355 ml$28
Negra Modelo o Heineken 355 ml$30 No vendemos alcohol a menores de edad.
Lambrusco$180 Botella.
Manzanita de Zacatlán$24
Boing de lata$18
Refresco de lata$22

Haz tu pedido por WhatsApp 222 861 6664

Lo que dicen en Google

4.7 4.7 de 5 en Google, con 113 reseñas (septiembre de 2026). Leer las reseñas en Google

★★★★★
Pizza al estilo italiano de verdad: masa delgada, ingredientes frescos y de buena calidad.
★★★★★
Buen ambiente y pizzas con muy buen sabor. El agua de horchata, riquísima.
★★★★★
Las pizzas muy ricas y la gente muy amable al atender.
★★★★★
De las pizzas más sabrosas que he probado, y la atención es de lo mejor.

Busca el mural del horno

Estamos en la Calle 18 Poniente 101-A, en el Barrio de Santiago Mixquitla, Cholula: la fachada con el mural del horno y el cielo estrellado. Abrimos sábado y domingo de 2:00 a 10:00 de la noche, y en ese horario también te llevamos tu pizza a domicilio.

Fachada de la pizzería con un mural de un horno de leña y un cielo estrellado

Dirección: C. 18 Pte. 101-A, Barrio de Santiago Mixquitla, 72760 San Andrés Cholula, Pue.
La fachada con el mural del horno de leña.
Teléfono: 222 861 6664
También por WhatsApp
Servicio: Para comer aquí, para llevar y a domicilio (entregas de 2:00 a 10:00 p. m.)
Pago: Tarjeta de crédito, débito y pago sin contacto

Horario

Lunes	Cerrado
Martes (hoy)	Cerrado
Miércoles	Cerrado
Jueves	Cerrado
Viernes	Cerrado
Sábado	2:00 p. m. a 10:00 p. m.
Domingo	2:00 p. m. a 10:00 p. m.

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